先日 うるおいの里からスリムUPトマトと、うるおい通信10が届きました。
食と健康コラムは毎月楽しみに読んでいますが、今回は鰹(カツオ)に
ついて取り上げていました。
和食に欠かせないのが鰹だしですが、鰹に含まれているアンセリンは
疲労回復効果や鰹だしを飲むと脳から快楽物質がでたり、胃の運動を
促進し満腹感を高めるそうです。
お腹が空いてどうしても夜食を食べたいときは、シンプルなだし汁を一杯
飲むほうが低カロリーで肥満の心配もなく、疲れが癒されてリラックスでき
るのでおすすめだそうです。
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